Ingredientes
X Claras de ovos
X colheres (sopa) + 1 colher (sopa) de Açúcar
1 pitada de sal
Exemplo: se utilizar 6 claras deverá utilizar 7 colheres de açúcar.
Preparação
No copo seco e com o misturador coloque as claras e uma pitada de sal, programe aproximadamente 8 minutos na vel 4, quando começar a formar picos suaves adicione o açucar aos poucos (pelo bucal) sem deixar de bater.
Quando estiverem bem firmes, coloque num prato de sopa, 2 ou 3 colheradas de claras (usei uma colher grande, daquelas de servir), leve ao forno de microondas por 30 seg. na potência máxima. A seguir transfira as claras para outro prato/travessa, pois libertam um pouco de líquido.
Sirva com um molho a seu gosto(leite creme, leite condensado, chocolate, etc) eu servi com molho de caramelo (receita aqui).
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