Ingredientes
1 litro de leite (utilizei meio gordo)
4 gemas de ovo
200 gr de açúcar
40 gr de farinha Custard (se gostar mais consistente, utilize 50gr)
1 casca de limão (só a parte amarela)
4 gemas de ovo
200 gr de açúcar
40 gr de farinha Custard (se gostar mais consistente, utilize 50gr)
1 casca de limão (só a parte amarela)
Preparação
Coloque no copo o leite, as gemas, o açúcar e a farinha custard e triture durante 15 segundos na velocidade 5.
Acrescente a casca de limão e programe 20 min/Vel 2/ 90º.
Quando terminar o tempo, retire o limão e deite o leite-dreme numa travessa ou em taças.
O creme engrossa depois de arrefecer.
Depois de frio polvilhe com canela ou então com açúcar amarelo e queime com um ferro para leite-creme ou com um maçarico.
Se não tiver ferro ou maçarico pode polvilhar com açúcar amarelo e levar um pouco ao forno na função grill.
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