Ingredientes
300 gr de leite meio gordo
3 ovos
50 gr de açúcar
10 gr de açúcar baunilhado
900 gr de água
caramelo líquido q.b.
Preparação
Coloque no copo o leite e programe 4:30 min/Vel 1/100º
Enquanto isso caramelizar ramequins ou formas.
Quando terminar adicione os ovos, o açúcar e o açucar baunilhado e programe 10 seg/Vel 4.
Despeje a mistura em ramequins ou formas, cubra cada um com filme plástico e coloque na bandeja de vapor.
Coloque a água no copo, encaixe a bandeja de vapor e programe 22 min/vel 1/ST.
Fonte: Thermomix Over blog
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